如今，餐饮创业以成为许多小本创业者所关注的行业。纵观目前我国餐饮行业，连锁经营占据了半壁江山，其中加盟则成为连锁经营中不可或缺的一个环节。但我国连锁经营体制不完善，导致目前许多加盟店面临倒闭，因此餐饮创业选择加盟时应谨慎。

      相对来讲，加盟或者可以让创业者在管理上更轻松，但同时需要一笔高昂的加盟费用，就目前小本创业来讲基本上不具备这样的条件。而一些加盟商为了获得这部分用户，从而减少加盟费用，几千块钱就可以加盟什么项目在当今时常可见。从而导致了后续服务、支持跟进力度不够，一旦投资失败会给投资者带来极大的伤害。

      目前，我国餐饮连锁加盟发展的很快，但绝大多数餐饮连锁企业之一几年的发展时间，与国外成熟的连锁经营相比，管理体制以及品牌经营都非常欠缺。近年来全国各地都纷纷出现了连锁经营企业经营不善等问题。

      既然风险如此之大，那是不是意味着餐饮加盟就不能碰了呢？答案当然不是，餐饮体验式培训创业网创业指导专家建议，选择加盟时应选择那些真正发展好了才对外扩展到加盟商。

      此外，投资餐饮加盟店不能“跟风”，看到哪家餐饮店火就“头脑一热”往哪家投资，这往往会失败。投资加盟店需全盘考虑餐饮店的经营要素，如客户管理好不好，食品服务方案管理到不到位，人力资源管理行不行，卫生与安全管理又如何。

      餐饮创业是起点，成功是终点。餐饮加盟则是通向成功的一条道路；通向成功还有许许多多的道路，需要创业者自己去发掘和经历。

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