勾魂面，特色、实在、时尚、美味，众多优势集一身，在市场上一直立于不败，火爆至今如初，这也是餐饮业的奇迹，同时也是这一项目竞争力和适应性的最好说明。目前在成都，勾魂面早已是知名的一个品牌，由于其技术上有很好的保密性，特色的面绍不易被模仿，所以勾魂面一直保持着自身的特色，完全不像其它流行餐饮，在火爆开始就被大量复制，从而做垮市场。这也是勾魂面项目实力的体现之一。在现在成都的勾魂面，其技术源头其本是集中在胡氏家族手中，他们本着踏实经实，长期经营的原则，一步步拓展开设直营店，只极少量发展外地加盟。这一方面使勾魂面在市场上始终是特色面条的代表，而且并不是易求易得，更好的促进这一品牌面食的魅力。但在另一方面，也基本限制了非家族人士开店的可能，同时，对于众多对勾魂面有着浓厚兴趣的创业者，也很难和几乎没有机会获得必要的技术及经营经验。所以，很多创业者只能是望面兴叹。

当然也有不少创业者，招募大厨或利于自已的技术进行仿制和研发，但效果与真正的勾魂面之间始终相去甚远，只达皮毛，难以体现精华。加上缺少勾魂面店内系统的生产和经营经验，这无疑使这部份创业者的创业风险大增。

在中国的饮食文化中，面条不仅有2000多年的历史，而且目前国内习惯吃面条的人仍约有8亿之众。中国也是世界上面条产销第一大国。而一直以来，面条不分南北地域，不分春秋四季，历来是人们生活不可获缺的部份，也是传统的主食之一，在市场上，大小不一，规模不等的面店面馆星罗旗布，随处可见。这使得勾魂面有着很好的市场基础。再加上勾魂面是川味精典的延续和体现，本身又具备鲜明的特色，其核心产品勾魂面条。所用面绍是鲜肉经特殊工艺腌制成为肉沫，鲜香适人，口感独特。而其它系列味道或麻辣，或清淡，川味十足，滋味悠悠，让人百食不厌，既可品味更可饱腹。而绝不是哗众取宠，实实在在的产品，川菜精华的特色，时尚的创意。这一切使得勾魂面更有竞争力，市场前景不言而喻。

勾魂面，面条采用一般水面即可，特色面绍有特殊的制做工艺，麻辣清淡皆有，以川味为精髓，适合地南北口味，系列产品有着很好的适应性。而在经营上，勾魂面除了特色的面绍制作外，其它经营方式与普通面馆类似，一样的简单和易管理，面条面绍皆是在营业前准 备完成，营业时只是煮制面条和出售即可。食完收取钱款，方便快捷。一个小店最少二人便可操作。投资少，完全的现金回报。在掌握技术后，一个30平小店最少投入2万余万即可启动。面条可按“两”出售，也可按大小碗出售，在成都，阳光巴士所拟定的勾魂面培训实体店里，面条按“两“出售，一两一碗的三元，二两一碗的五元，三两一碗的八元，消费者可选择同时食用三种不同的面条，每种一两，也可吃一碗三两的，消费灵活，更宜被市场所接受。而不论如何售卖，勾魂面的毛利可达到60%以上。实体店每天营业额均在2000元以上，月营业额7万元左右，月有毛利4万元左右。实体店地处成都市一环路内，房租每月4000元，有人员三名（店主除外），人工每月3000元，每月能耗6000元左右，税收及其它费600元。在除去上述费用后，实体店每月纯利均在2.5万左右，年轻松赚取利润近30万元。可谓，小小面条勾魂是假，轻轻松松赚钱才是真！

勾魂面做为一个优秀的创业项目，投入少，成本低、经营简单易操作，更有核心技术保护，以四川美食为核心，加上富有特色的系列口味和川渝文化底蕴，新颖的产品，特色的味道和大众化的价格，成熟和普遍的市场基础，使之这一项目有着绝对的市场竞争力，适合于在全国开店经营。同时这一项目也许具备了全面的餐饮创业优势因素。

勾魂面店自出现以来，一直持续火爆，数年如一日，较好单店日营业额最高有过万的纪录。并且在外地明显是当地餐饮市场的新宠。扩张已是必然。处处彰显成功，这足以说明勾魂面不俗的竞争力及产品魅力。

勾魂面如此鲜明的特色和巨大的市场需求，再加上核心竞争力。盈利不是问题，现在，通过阳光巴士体验式培训，不用加盟，不用配用，不强制连锁，在给你更多自由经营和前提下，轻松获取勾魂面全套技术和经营管理经验，而这一切是完全在特色勾魂面实体店中进行，实际的参与各种操作，实际的学习各种技术，实际的体验经营管理，完全是实体店勾魂面技术的持有人对你进行指导和教授，一切真切体验，一切实际学习。通过这一过程，你将完全得到火爆经营的特色勾魂面店一切核心技术，从而达到轻松开店的目的。

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